1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
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5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
4、佛跳墙是闽菜中的一道传统名菜，起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员宴请布政司周莲时，夫人亲自下厨，选用多种原料，精心煨制而成。周莲品尝后赞不绝口，后来郑春发在用料上进行改革，多用海鲜，少用肉类，效果更佳。
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6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
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5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
1、乾隆皇帝与“叫化鸡”：传说中的“叫化鸡”，又称“富贵鸡”，源于浙江杭州，由穷困的叫化子用泥土包裹烧制而成的街头美食。清乾隆皇帝微服出访时，曾因饥饿困顿，在街头品尝到这道菜，并因此对其赞不绝口。
2、乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的：“叫化鸡”原出于浙江杭州，是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡，经过烧热的土句熟而成，本是不登大雅之堂街头菜。
3、蟹粉狮子头（淮扬菜），隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。
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5、历史典故中的“三白”背景：宋代朱弁《曲洧旧闻》记载，欧阳修曾与人提及自己未显达时，生活清贫，日常饮食简陋，称“三白”为“一撮盐、一碟生萝卜、一碗饭”，戏称为“三白饭”。后人可能将这种朴素组合称为“一席三白”。
6、宫保鸡丁（kungpaochicken）：宫保鸡丁是四川菜中的一道名菜，以其鲜香、辣、酸、甜的味道而著称。这道菜得名于清朝官员丁宝桢，他在担任四川总督期间非常喜爱这道菜，并因此得名“宫保鸡丁”。扬州炒饭（yangzhoufriedrice）：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，历史悠久，据说起源于隋朝。
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